السلام عليكم كيفكم يا بنات
هذا اول موضوع اطرحه في منتديات عالم حواء وابي تفاعلكم معي
حبيت اعطيكم طريقه لعمل البروستد :cook:
وكل واحد اكل منها اعجبتهم مر :32:
مير زوجي حبها كثير
:32::32:
يلا جهزوا الورقة والقلم واكتبوا الطريقة
والي تجربا يا بنات تعلمني كيف طلعت معها
وبعد وش رايها فيها
راح اكنب طرقة البطاطس الدجاج مع بعض
:26:
المقادير تكفي من 3-4 اشخاص
المجموعة الأولى
دجاجة مقطعه ثمان قطع
7حبات من البطاطس متوسطة أو أقل
علبه زبادي
4-5 كاسات ماء
بصله مقطعه حلقات أو أذا عندك بورده بصل تلقينها مع البهارات يكون افضل
فصين ثوم مفطعة نصين ونفس الشئ إذا كان عندك بوره ثوم يكون افضل
ملعقتيمن كبيره كاري
ملعقتين وسط من الملح
ملعقتين بهارات الباربكيو
ملح
فلفل اسود
عصير ليمونه
فلفل احمر بودره ( حسب الرغبة )
المجموعة الثانية
دقيق
ملح
فلفل ابيض
المجموعة الثالثة
بيضتان
بقسماط
:26:
الطريقة
قطعي البطاطس الى قطع كبيره على شكل هلال ولازم تخلين لها سمك ومو رفيعة
حطي الدجاج والبطاطس مع كل مكونات المجموعة الاولى في قدر وغطيه وحطيه بالثلاجة لمده لا تقل عن 6 ساعات ( أنا اخلطها من الليل )
وأول ما تطلعينها من الثلاجة احطها على النار لمده 53 دقيقة من بعد ما يبدأ الخليط يغلي يعني تقريبا 45 دقيقة لا تخلينها على النار كثير
في هالوقت اخلطة المجموعة الثانية وجهزي صينية
الحين بعد ما خلصت طبخ صفيها من الماء وشيلي البطاطس والدجاج وبعدي عنها البصل والثوم وغيره (بيدك )
على طول قلبي الدجاج والبطاطس بالطحين (قبل لا تنشف الموية من عليها )
وخليها 5 دقائق جيبي زبديتين واحده اكسري البيض فيها والثانية حطي فيها البقسماط
الحين قلبي الدجاح في البيض ثم قلبيه بالبقسماط
والبطاطس لا تقلبينه بالبض والبقسماط يكفي الطحين
صفي الجاج والبطاطس بصينية ودخليه الفريز وخليه على الاقل ساعة حتى يجمد البض والبقسماط
واذا بغتي تقدمين الغداء قبل بنص ساعة طلعيه من الفريز وحضري القلاية وملاينه زيت وتكون النار متوسطه مو عاليه ولا منخفضة
وقليها الى ما يتغير لون الدجاج الى بني فاتح مائل للغامق بس انتبهي لا تحرقينه
والبطاطس الى ما تحسين انها قست شوي ( يعني تحسين انها راح تتطلع مقرمشة)
:26:
هذي هي الطريقة
أنا عارفه انها طويله بس انها لذيذه وتستاهل هالمجهود
جربوها ولا تبخلون علي بدعوه
وبصحة وعافية
انتظر ردود الحلوين ...
واي استفسار انا حاضره
:27:
الحان الحياه @alhan_alhyah
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
شهتيني على البروستيد الله يهديك ...ههههههههه