هذي طريقتي في اعداد البروستد ومن اختراعي والحقوق محفوظه
وانا صراحه احب تكون مواضيعي جديده وغير مكرره ومن اختراعي ومن اجل التجديد وافيد اخواتي مثل مااستفدت منهم
وهذي الصور:
وهذي ايضا
وهذي عن قرب:
والطريقه :
2دجاج مقطع الى اربع اقسام ويسلق ربع ساعه ويصفى من الماء
التتبيله:
1 علبة زبادي+3بيضات+1م زيت زيتون+ملح +خل +بهارات مشكله+فلفل اسود +فلفل احمر حارمطحون +كمون+كركم :تخلط جميعها ثم يتبل فيها الدجاج ويترك ساعه تقريبا وكل ماطول احلى
ثم
التغطيه :
بقسماط +3م دقيق +2م نشاء :ذره ريحه الزعفران ان وجد
تخلط مع بعض ويغطى بها الدجاج ثم يغمس بالخلطه مره ثانيه ثم التغطيه مره ثانيه
وتقلى في زيت العربي غزير وقبل اخراجه من الزيت يغطى 10 دقائق
وسلامتكم وان شاء الله يعجبكم وتعطوني رأيكم :27: