بسم الله الرحمن الرحيم لأول مره اكتب في هذا القسم وانشاء الله تعجبكم طريقتي الخاصة في اعداد هذا البروست المقرمش
المقادير
دجاجة مقطعة وتغرز بالسكين
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
علبة حليب سائل تبع الشاي
2بيضة
3ملاعق دقيق
للتغطية:
كوب دقيق لتغليف
زيت للقلي
الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا ثم نضع الدجاج ونترك الخليك مدة 3 ساعات أو ليله كاملة بعد ذلك نأخذ قطع الدجاج ونغلفها بالدقيق الكوب طبعا اللي تركناه على جنب ما حطيناه مع المقادير بعد كذا نبدأ بقلي الدجاج في زيت عميق وعلى حرارة متوسطه إلى أن ينضج وذلك بغز السكين في الجاج فإذا لم يخرج دم أو أي سائل فهذا دليل على استوائها تقلب على الجهتين اللا ان يصبح اللون ذهبي تقدم في صحن مفروش بالبقدونس والخس والبطاطس المقلية ويارب يعجبكم وياريت ماتبخلو علي بردودكم المشجعه :cook:
sma @sma
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بلبولة
•
مرحبا
والله ما ادري شقولج ........طلعت الطبخه روووعه
بس انا سلقت قطع الدجاج اشوي خفت ما ينضج.....
زوجي يقول لي بعد العشا ادخلي المنتدى واشكريها
مشكووووره يالغالية الله يبيض وجهك مثل ما بيضتي وجهي
والله ما ادري شقولج ........طلعت الطبخه روووعه
بس انا سلقت قطع الدجاج اشوي خفت ما ينضج.....
زوجي يقول لي بعد العشا ادخلي المنتدى واشكريها
مشكووووره يالغالية الله يبيض وجهك مثل ما بيضتي وجهي
الصفحة الأخيرة
بس نجرب ما بنخسر شي:):)
ومشكوره عزيزتي..
اختك..
سبائك العسجد..