بروست من مطبخ (حمامة المدينه)

المقادير//
دجاجه منزوعة الجلد مقطعه
ثوم مفروم
بهارات مشكله *فلفل اسود*ملح
شوي خل
شوي زبادي


الطريقه//
اسلق الدجاجه لمدة عشر دقايق في ماء وملح وكم عود قرفه وقرفل
201112091284

ثم اطلعها واحط عليها الثوم والبهارات والخل والفلفل السود وشوي ملح والزبادي(الزبادي اول مره احطه قريت احد الاخوت تحطه مع البرست قلت اجرب)

201112091285

واغطيه ساعه او اكثر شوي

ثم اخذ قطع الدجاج واحطه في بيض
ثم دقيق (انا دايم احطه في بقسماط بس خلص من عندي فحطيته بدقيق بس)

201112091287

بالبيض
201112091288

ثم بالدقيق

201112091289

201112091291

واقطع بطاطس واقليه

201112091290

وهنا بشكله النهائي

201112091292

طبعا البطاطس محب احمره اكثر من كذا احسه كذا الذ وبالعافيه