اخليكم مع الصور بالاول
[اولا هذو صور البروست وقليت جنبهم كرات دجاج
البروست :
المقادير:
صدور دجاجتين مقطع قطع توسطة
بهارات مشكلة
ليمونة
3 فصوص ثوم
ملح
شوية صوية
ورشة جنزبيل رشة مو تكثرون
وزبادي شوية اذا ماعندك ملازم
الطريقة :
تحطين التتبيلة على الدجاج
وتحطينة بالثلاجة 3 ساعات الى يوم كامل
ولحطتيه يوم تطلع احلى
وبعد ماتطلعينة من الثلاجة تغمسينة في بيضة مخفوقة
وتجيبين كيس نايلون وتحطين فية الدقيق مع الكورن فليكس
ثم ناخذ قطع الدجاج وندخلها في الكيس
تقريبا قطعتين مع بعض ونهز الكيس حتى نغطيها جيدا
نعمل مع باقي القطع بنفس الطريقه
اذا انتهينا من الكميه كلها
نرجع ثاني نهز الكيس علشان يتغطى جيدا
ثم نخرج القطع
نسخن الزيت ولازم يكون بقدر القلي العميق ثم نسقط قطع الدجاج
والنار تكون في هذه المرحله على اقل شي حتى يستوي دون إن يحترق
اذا تحمر واخذ اللون المطلوب نرفعه ونضعه في المصفى
ونرجع نقلي الكميه الباقيه
صوص الثوم او سلطة الثوم اللذيذة: توته الكتكووته
المقادير:
بياض بيضتين
نص كوب زيت عافية
ملح
عصير ليمونة
ملعقة خل
الطريقة
نضع جميع المقادير في خلاط الكاس
ونخلطة ونصب الزيت بالتدريج
وانا بعد هذي المرحله حتى اتأكد من سلامه السلطه
ارجع اضعها على النار في قدر صغير وعلى نار هادئه لمده دقيقتين
ثم ارجعها للخلاط واخلطها
ثم اضعها بالثلاجه لتبرد
واتمنى تعجبكم
استغر الله الذي لإلة الا هو الحي القيوم واتوب الية
الطريقة واايد سهلة
والصور مشهية
حرم الله يديك ووجهك على النار
تقبلي مروري وتقديري