السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم الجو روووعة
ماشاء الله
امطااار وخير من ربي
الله ينفع فيها البلاد والعباد
سويت برياااني الروبيااان على الغدا
بس ماشاء الله
بدون اي مبااالغة خطييير
وللاسف ما حطيت في بااالي اصور الطبق
ولكن في اللحظات الاخييير تم التقااط الشكل النهااائي
انا باقول الطريقة
وانتم عليكم تقولون رايكم
روبيان منظف ثم يوضع عليه شوي دقيق ويترك1\2 ساعة ويغسل
الخلطة السرية(علبة الربادي وملعقة صغيرة بهارات الكاري وبهار الماسلا وثوم مهروووس وزنجبيل مبشور وملح
وشوي كركم) يضاف لها الروبيان وتترك ساعة
في القدر نحمس البصل المفروم على النار مع زيت ثم شوي زنجبيل مبشور ثم حبتين طماطم مقشرة ومقطعة صغير ومكعب الماجي والبهارات العدلة(القرنفل والكزبرة الفلفل الاسود والهيل)
ثم نضيف الخلطة وتترك على الناار مع التقليب حتى تتسبك ما طولين خلي فيه شوي مرق
تسلقين الارز المنقوع بالماء الحااار 1\2 ساعة مع ملح وشرايح الليمون حتى يكون الارز اكثر بيااضا وملعقة صغيرة
زبدة واذا نضج الارز
حضري صينية وحطي فيها شوي من الارز في القاع ثم الخلطة ثم باااقي للارز ثم على الوجه شرايح الفلفل وسكريها بالقصدير
واتركي الصينية على النااار مدة ربع ساااعة ثم عند التقديم خلي الارز الابيض تحت والخلطة فوووق
وتمتعي باحلى برررياااني ياليتكم تجربونه
ولا تنسوني من دعاااائكم واتركم مع الصور
وهذة صورة ثاانية للتشويق اكثر
