<<<<< بريانى بنكهة غيرشكل للمبتدئات والماهرات >>>>>

للمبتدئات والماهرات بريانى بس النكهه غير شكل جربواااااا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كما عودناكم دائما المفيد والجديد احم احم احم نصلح مذيعين
المهم ياحبيباتى الاعزاء هذا البريانى كل من ذاقه نكهه عن جد حلوة
ما أطولها وهى قصيرة تفضلوا …………………:41:
القادير :- :19:
دجاجة مقطعة 8 قطع \ 3 أكواب أرز \ بالنسبة للبهار
فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة \ نص ملعقة قرفة \ ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة هيل \ ملح \ زعفران بودرة ملعقة صغيرة \ ثوم مدقوق
مع قرن فلفل أخضر حار مع كسرة زنجبيل \ بصل مقطع مفروم\ زيت
( عود القرفة \ 4 هيل صحيحة \ 5 مسمار \ ورقة غار \ كمون هندى
صحيح 2 ملعقة طعام \ شمر صحيح ملعقة طعام \ نعنع مفروم \)
الطريقة :-:cook:
( الدجاجة منقعة فى ملح وخل وكركم من نص ساعه الى ساعة
ثم تغسل جيدا وتخلط بالفلفل والكمون والزعفران والقرفه والهيل
والملح وقليل من الكركم والقليل من خلطة الثوم وتخلط جيد وتترك
لحين الاستعمال.:21:
فى القدر نضع الزيت ثم اللى بين قوسين بس مايحترق بعد دقيقة نضع
البصل ثم يقلب جيد ويغطى القدر مدة دقيقتين يضاف قليل من الملح
والكركم ثم نضع الدجاج ويغطى القدر لمدة 15 دقيقة ثم يقلب جيدا
وبحذر يضاف البهارات الباقية والطماط المقطع والبطاطا على شكل أصابع
(على حسب الذوق ) يسلق الرز نصف استواء ويصفى وهو على المصفاه
يسخن الزيت أو الزبدة ونضع رشة كركم ورشة قرفه وتسكب على الرز
ويقلب قليل ثم على خلطة الدجاج ويسكر بالالمنيوم ويدخل الفرن لمدة نص
ساعة:time:
الطريقة طولتها علشان المبتدئات وذاسفه على التطويل
جربوههههههههههههههههها راح تعجبكم كثير وبتدمنون عليها
تحياتى لكم :40: