النهاردة جايبلكم طريقة بريانى هتعجبكم قوووووووووووووووووى ***** الله:39:
لو عجبكم الموضوع ادعولى
اولا نجيب اللحمة ونسلقهامع ورق لورا وحبهان وكركم وكارى وكسبرة وبهارات
وفلفل اسود
عشان تاخد النكهة
المقادير
شرائح بصل وشرائح طماطم وشرائح فلفل وماجى
علبة زبادى بس نسيت احطها فى التصوير و كسبرة خضراء
التوابل
فلفل اسود وكركم وكارى وكسبرة وبهارات وقرفة عادية وقرفة خشب
وحبهان (هيل)وورق لورا
الطريقة
نضع معلقة زبدة فى الحلة ونشوح البصل حتى يدبل نضع البهارات
كلها ونقلب
وبعدين نضع الفلفل والطماطم حتى تدبل ثم الزبادى
وهنا بعد اضافة اللحمة مع شوى من المرق(شوربة) عليها ونشوح شوى وبعد ربع ساعة
نقفل عليها
وبصفبها من الصوص اللى فيها بس بدون الخلطة يعنى المرقة اللى فى اللحمة من غير
البصل وباقى المكونات
ونضع الصوص فى حلة ونضيع كوب مرق (شوربة)تم نغسل الارز
ونصعة فيها حتى ينضج
ودة الشكل النهائى
ملحوظة
ممكن نضع الرز على اللحمة ويسوى مع بعض كل واحد على حسب رغبتة
وبالهنا والشفا مستنية رددكم ورايكم
ماشاء الله تبارك الرحمان