um salamyغالية والتعب رخيص
لا تعب ولا شيء إحنا ليش مسجلين هنا في المنتدى ؟؟؟
بشائر
الله يسلمك حبيبتي ويبارك فيك وبحبايبك انشاء الله يعجبكم
أخواتي نسيت أقول لكم ان الطبخة الأصلية اللي اقتبست منها هذه الطبخة كان فيها إضافتين :
الأولى : قشطة .
الثانية : زعفران منقوع في ماء الكادي .
لكن احنا ما نحطهم .
أما إذا تريدونهم فسأكتب طريقة إضافتهم وهي :
أنك إذا نضج اللحم والأرز كلا على حده ،،
وأردت أن تضعينهم طبقات في القدر ،،
تضعين القشطة بين هذي الطبقات ،،
أرجو أني أكون وضحت زين ما وجعت روسكم على الفاضي .
وبالسبة للزعفران ،،
تنقعينه في ماء الكادي قبل لا تبدين بالطبخ حتى ينقع زين ،،
وبعدما تنتهين من وضع الرز وخلطة اللحم تضيفين لهم ماء الكادي
وتخلينه على النار الهادئة حتى ينشف تماما .
بإذن الله اسويه.....
الله يخليلك ابويحيى ويحيى....آآآآآمين
:26: :26: :26: