المقادير:دجاجة مقطعة بدون جلد
زبادي علبتين
فلفل أخضر حار مع كزبرة خضراء ونعناع مطحون
ثوم وزنجبيل
جرام مسالات : مقاديره في المقطع
والبصل المقلي
كركم
فلفل أحمر حسب الرغبة
قرنفل مطحون
وهيل مطحون
ماء ورد
صبغة زعفران
كاسين أرز أبو كاس أو وليمة أو بسمتي منقوع
ليمون
=========
ثم الجتني الهندي مقاديره في المقطع .
الطريقة والتفاصيل خطوة خطوة بالمقطع :
برياني هندي بالدجاج (٢)سريع بخطوتين hydrabadi quick dum chicken👌 baryiani - YouTube