راح ادخل عالموضوع مباشرة
حنبلش بالمقادير:
زي ماشايفين بالصور:
بصل مقطع
ثوم
بطاطا مقطعه ومقليه
كزبره
نعناع وشبت
طماطم مهروسه
فلفل اخضر حلو ويمكن اضافة الحراق عحسب الرغبة
ربيان منظف طبعاً ومنقوع قبلها بليلة ببصل وبهارات وبودرة ثوم
بهارات صحيحه هيل وقرفة ومسمار ولومي وكمون وعصفر او كركم
وهذا بهار برياني جابلي اياه اخوي من الهند طبعاً عجييييييب بس بححححححررررق
وهدا منقوع الزعفرااان وماء الورد بيعطي طعم وللون عجييب طبعاً
الطريقة:
نحمس البصل والثوم والزنجبيل لغاية مايتغير لونهم
وبعدين نضيف البهارات وهذا سر النكهه الذيذة انك تقلي البهارات اشوي بالريت مع البصل لغاية ماتطلع الريحة الزاكية تبعت البصل والثوم بس حاسبي لاينحرق
وبعدين نضيف الربيان ونغطي عالطنجرة لغاية ماتنزل مية الربيان
وبعدين نضيف باقي المواد البطاطا والبندورة والشبت والكزبره والنعناع ونغطي الطنجره ونوطي النار لغاية مايستوي الخليط
لغاية مايصير بهالشكل اللزززييييييييز
وبعدين نسلق الرز مع هيل ومسمار واشوية ملح
بعد مايستوي الرز نصفيه ونحط اشوية رز بالطنجره وبعدين خلطة الربيان وبعدين نحط باقي كمية الرز
وبعدين نحط مخلوط الزعفران وماء الورد ونغطي الطنجره ونوطي النار لمدة تقربياً ربع ساعه او حسب ماتشيكي وتحسي انه استوى وووووووووبس
ونقلبه بصينيه ونزينه ببصل ومكسرات وزبيب
وزي ماشايفين يابنات انا قليت حبات الربيان اشوي عشان تاخد لون وهدا الشي برجعلكم ممكن تستغنوا عن هالخطوه
وصحتيييييييييييين وهنا عقلوبكم
بنستنى الردود الحلوه ياحلواااااااااااااااااااااااااات