برياني الربيان ( المشخول) على الطريقة الرفاعية جربوا لايفوتكم

:26:
المقادير :
- كيلو ربيان مقشر ومنظف ويسلق لمدة عشر دقائق في الماء واعواد دارسين وكركم ويشخل من الماء0
- بصل + بطاطس + فلفل حار + زنجبيل وثوم + بهارات مشكلة + ورق الغار + حبتين ماجي 0
- 6 أكواب رز + ملح + حب هيل 0
- زيت أو سمن 0
- كوب ماء ورد منقوع فيه قليل من الزعفران0
:hahaha:
الطريقة :
- يسلق الرز مع الملح وحب الهيل ويشخل 0
- يحمر البصل والبطاطس والثوم والزنجبيل في الزيت حتى يتغير لونه قليلا يضاف اليه الربيان والماجي وورق الغار والبهارات والفلفل الحار 0
- طبعا في نفس القدر يترك في قاع القدر ويضاف اليه الرز ويسكب على سطح الرز ماء الورد والزعفران ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبا0
:26:
عليكم بالف عافيييييييييييييييييييييييييييييييييييية