كيلو روبيان طازج مقشر ومنقع بليمون وخل
2 بصل مفروم ناعم
4 حبات ثوم مفرومين
ملعقين زنجبيل مفرومين
كوب روب (زبادي)
علبه صلصة طماطم
ملعقين كبار سنوت
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة هيل مطحون
3حبات قرفه
كوب ماء مذوب فيه الزعفران
2 ماجي
فلفل اسود
فلف مطحون
بهارات كاري مطحونه
ورق الكاري اخذه من الخضااار
واي بهارات مشكله ....
الطريقة:
نحمس البصل في الزيت الي ان يصفر لونه
نضيف عليه الثوم والزنجبيل الي ان يحمر
اضيف عليه الروبيان مع التحريك
الى ان يبدى يحمر.......
نقوم باضافة البازلاء + صلصة الطماطم + البهارات جميعها مع ماء الزعفران
ثم نضيف اليه الروب (الزبادي)
اخيرا نضيف الماجي والليمون........
في الجانب الآخر
نسلق ارز ابيض في ماء حار مع الملح .....
ولما نشخله نحط عليه ماي ورد مع زعقران نخلطه شوي مع شويه زيت
ومن ثم نضع الارز فوق حمسه الروبيان
ويترك على نار هادئه لمدة 10 دقائق
ويزين بالتقديم باليقدونس والليمون
واسمحولي التصوير السريع :D
:22::22:
تسلم يدج يابنت بلادي