عنوان حلو صحححح برياني الكواكب (ابني اختار الاسم.. اكيد بيكون عنوان حلو هههه ) المهم ندخل للموضوع
نعمل برياني عادي كامل من الرز والبصل والدجاج المقطع ( البرياني الي انتي متعودة عليه لكن دووووووون البطاطا )
نجي الحين للبطاطا لان الابتكار كله بالبطاطا
المقادير
4 حبات بطاطا متوسطة مسلوقة جيدا
2 ملعقة صغيرة جبن سائل (الي بالكاسات )
ماجي (باودر) الملح اعتقد مافي داعي له لان الماجي بيكون فيه ملح
شوي كمون
شوي فلفل اسود
جبن للوجه (من النوع الي يسيح بالحرارة )
الطريقة بعد سلق البطاطا جيدا تهرس بالشوكة جيييييييييدا ثم يوضع فوقها الماجي الباودر والفلف الاسود والكمون والماجي الباودر وتخلط جيدا ثم تضاف ملعقتين الجبن السائل بس انتبهي ضيفيها بالتدريج لان احيانا اذا صار اكثر تصبح العجينة لينة .. المهم لازم تصير عندك عجينة تقدرين تشكليها بايدك دوائر وتبقى على شكلها
ابدائي بلي يدك بقطرات من الماء وخذي من العجينة وشكلي بها كرات ولهذا سمينها كواكب لانها تشبه الكواكب هههه
بعد ان تكمل كور البطاطا تفرغين الرز في بايركس
ثم تضعين فوقه الكواكب وفوقها الجبن الي يسيح بالحرارة انا افضل ان يكون مقطع على شكل مربعات وتحمصيه بالفرن من تحت ومن فوق
وهذا شكلها النهائي
انا الي عجبني في الكواكب انها مسلوقة وافضل من الي كنت قبل اقليها مع البرياني وثانيا لها طعم روووووعة بسبب الاضافات اعطاها طعم روعة خلى اطفالي ياكلوها ويطلبوها دايما مع انهم كانو ما يحبون البطاطا المسلوقة ابدا
وللعلم ممكن عمل الكواكب مع الستيك فتصبح الاكلة ستيييك بالكواكب
يالله ننتظر التطبيقات
يسلموووووووووووو على الطبخ