السلام عليكم عزيزاتي سامعين بالبرياني ببهارات الكبسة؟
لذيذ جدا
ندخل بالطريقة علطول
نحضر حبتين بطاطا كبيرة مقطعة ومقلية وبصلة مفرومة ومحموسة ولوز وكشمش محموسين للتزيين وشعيرية محمرة
نطبخ الارز بالشعيرية بالطريقة المعتادة
وعند التهدير نضع طبقة رز وطبقة بطاطا ورشة بهارات الكبسة
ونسلق على جنب افخاذ دجاج مع راس ثوم وبصلتين ونومي بصرا(الليمون المجفف صاير لونه اسود)منكه بأمتياز ....وملح وفلفل اسود وبهارت على ذوقج وبعد السلق نقليها او نقدمها مسلوقة وصحية اكثر
ونزين الطبق بالكشمش واللوز ونقدمه بالف عافية
وهذا منور السفرة
اتمنى يعجبكم
دمتم في حفظ الله
