برياني حاااااار ناااار ولذييييذ

السلام عليكم
كيفكم بنات
هذا أول موضوع لي أكتبه
جبت لكم طريقة برياني دجاج لذيييذ وحااار بس امشوا على الطريقه بحذافيرها
نسلق الدجاجة نصف استواء مع كسرة قرفه ونصفيه ونحطه في تتبيله عباره عن زبادي وزنجيل مبشور مع حبتين ثوم مبشور وقرنين فلفل أخضر صغير حار ونفرمه مع بقدونس ونعناع وكزبره خضراء ونحمر من قبل بصل ونشيل نصه نحطه فوق الخلطة والنصف الثاني آخر شي اعلمكم وملعقة بهارات من :بهارات البرياني وكمون وفلفل اسود ناعم وكركم وكاري وبابريكا لو موجود وخلي الدجاج في التتبيله على حسب وقتك انا خليته 6ساعات
نجي للرز اول شي ننقع شوية زعفران مع نصف كأس مويه والرز ننقعه قبل الطبخ ساعه أو أكثر
نجي للدجاج نقطع بصل مع زيت ونحط معه بطاطس مكعبات وتخليص شوي يذبل البطاطس ونحط فوقه الدجاج بخلطته وكأس ماء ونقفل عليه لمدة نص ساعه والرز نسلقه مع ماء وملح وهيل وقرنفل وورق غار وقرفه نصفيه من الماء ونحطه فوق الدجاج والبطاطس ومانقلب لا بس نساوي سطح الرز ونكب فوقه كأس الماء اللي فيه زعفران واحط شوي من صبغة الأرز على جهه بس وباقي البقدونس والنعناع والبصل المحمر ونقفل القدر لمدة نصف ساعه على نار هاديه مره وبس عليكم بالعافيه😋😋
إن شاء الله واضح كل شي بنزل لكم صورته بس مااعرف والله لسى جديده
عاد لاتنسوني من دعواتكم وربي يسهل علي ولادتي ويحفظ أطفالي وزوجي المرابط