السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم وش اخباركم :)
ما اطول عليكم هذا البرياني كل من ذاقه عندي سالني عنه وحبيت اشاركم فيه
ايوه على فكره الطريقه هذا ماني عارفه من اي موقع ماخذتها لكن الله يجـــزا صاحــــبته بالخير
اولا المقادير
بصل مقطع شرايح+فلفل رومي شرايح +فص ثوم شرايح + 2صدردجاج
ملعقه وسط زنجبيل+نصف كاست حليب سائل +كاس لبن
انا ماكان عندي لبن حطيت علية زبادي مع نصف كوي ماء
+بهارات البرياني +وشوية صفار الزعفران
نحط البصل في القدر الى ان يصفر ثم نضع الفلفل والثوم
ونحركها الى انتذبل ثم نضع الزنجبيل (اذا ماعندك جاف حطي طازه عادي )
ثم البن او الزبادي والحليب
يتبــــــــــــــــــــــــــع
ثم ضعي بهارات البرياني وصفار الزعفران
ثم الدجاج واذا يحتاج زيدة مويه زيدي شوي ولاتنسين الملح انا حطيت ماجي
وخليه ربع ساعه على نار هاديه الى ان يستوي الدجاج
وسوي على جنب ارز ابيض
نخلط ربع ملعقه موية الكادي مع شويه مويه وصفار الزعفران ونصبه على الارز
والتقديم براحتك وبالعافيه
سامحوني على القصور ولاتنسون الردود اذا اعجبكم وجربتوه ادعولي ان الله يرزقني بالذريه الصالحه عاجلا غير اجل
وكل محرومه يارررررررررررب:26::26: