المقادير
نص دجاجه بدون جلد ومغسوله جيداً
بصل مقطع مكعبات صغيره
ملعقه ص بهارات مهران
فص ثوم او ملعقه ص ثوم بودره <<استخدمته
4 حبات هيل
4 حبات قرنفل
ــــــــــــــــــــــــــــــ
فلفل رومي مقطع مكعبات <<حسب الرغبه
(ملعقه ك صلصة طماطم
ملعقه ص فلفل احمر حلو
ملعقة ص كركم
ملعقه ص زنجبيل
شوية ملح
علبة لبن صغيره
موية ورد <<مقدار الغطا)
كاسين رز منقوع
الطريقه
نشوح البصل مع شوية زيت زيتون والثوم لحد مايتحمر ونضيف الدجاجه والهيل والقرنفل وبهارات مهران وشوية ملح
ونضيف ماي ونغطي القدر من 10 الى 15 دقيقه بعدها اذا كانت موية الدجاجه كثيره نتخلص من جزء كبير منها ونضيف المكونات الي بين قوسين فوق والرز ونغطي القدر لحد ماينضج البرياني واستمتعو بالطعم الرااااااائع
وبالهنا والعافيه :39:
كل الي ابيه منكم دعوه صادقه بالتعيين ان شاءالله ^ــ^
الله يرزقك التعيين
وانا كمان هههههههههههههه