برياني ربيان ولا في الاحلام سهل وسريع

نورا مبارك :

نضع الثوم المبشور ونحركه في الزيت ثم نضع عليه البصل ثم نضع عليه الفلفل الرومي ثم نرجع الربيان عليهم ونحركه قليلا ثم نضع عليهم نص علبه زبادي ونحرك ثم نضع الكزبره المفرومه ونغطي المقلاه حتى ينشف مائه قليلا وبعد ذلك نسكر النار في قدر نضع الماء المغلي والزيت ونضع الرز عليهم حتى يستوي اذا استوى الرز نقوم بتصفيته من الماء الزائد

نضع الثوم المبشور ونحركه في الزيت ثم نضع عليه البصل ثم نضع عليه الفلفل الرومي ثم نرجع...