المقادير/
رز مسلوق مع الملح وقليل من الزيت :
بصل
زيت
ثوم ملعقة كبيرة زنجبيل مبشوور
م ك بهارات مشكله
م ك كزبرة ناشفه مطحونه
1/2م ص كركم
م ك ماء زعفران
م ك ليمون
ملح
علبه زبادي
كيلو ربيان منظف جيدا ومنقوع في قليل من الليمون والخل
الطريقة/
يحمس البصل جيدا مع الثوم والزيت ثم يوضع الزنجبيل ويحرك والبهارات ثم يوضع الربيان ويقلب وتوضع جميع المقادير الا الرز طبعا وتقلب جيدا وتترك حتى تنشف ماءها ويكون اقرب الخليط يكون ناشف وماء قليل بعدين نحظر قدر ثاني ويوضع نصف كميه الرز ثم الخليط ثم النصف الثاني من الارز ويوضع على الوجه ملعقه ماء زعفران وملعقه كبيره زبده ويغطى بالقصدير ويوضع على نار هادئه لمدة نصف ساعه وعند التقديم يقلب جيدا ثم يوضع في طبق التقديم..
وبالهناء والعافيه
أزهارالمحبة @azharalmhb
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ان شاء الله بجربه
مشكوووورة:26: