انا مش عارفة الصور راحت من الموضوع :06:علي كل حال دي الصور يا بنات
دي السمك المتبل
و دي السمك بعد القلي
و هنا حطيت الزيت ثن البصل ثم الخضار المقطع و قلبتهم
و هنا حطيت الصلصة ثم السمك المقلي
و هنا الرز
و هنا بعد النضج و صفيته
ثم نحط السمك الاول و فوقه الرز
و نقلبه في طبق التقديم
معليش انا أختصرت الصور بس حبيت توصل الطريقة
ثم نضيف الملح و الكمون و الليمون الاسود المطحون و لو عندك الصحيح عادي حطي 2 حبة ثم نضيف السمك و نقلب المزيج بخفة حتي لا يتقطع السمك و نسيب السمك علي جنب نيجي للأرز نحط الماء علي النار و نضيف للماء البهارات الصحيحة و الملح و الزيت و نتركه يغلي ثم نضيف الأرز المغسول و المنقوع و المصفي و يترك يغلي بقوة علي النار زي كده يترك ليغلي لمدة 7 دقائق لينضج الأرز ثم يصفي من الماء الزائد و دي صورة الارز بعد النضج و المصفي ثم نضع السمك بالخضار في القدر ثم نضع عليه الارز و نضع عليه الزعفران أنا ما كان عندي حطيت صبغة الارز و قلبته علي خفيف ثم يقلب في طبق التقديم و يزين بالبقدونس المفروم و عن قرب و من الجنب و بالهنا و العافيةثم نضيف الملح و الكمون و الليمون الاسود المطحون و لو عندك الصحيح عادي حطي 2 حبة ثم نضيف السمك و...
انا مش عارفة الصور راحت من الموضوع :06:علي كل حال دي الصور يا بنات
دي السمك المتبل
و دي السمك بعد القلي
و هنا حطيت الزيت ثم البصل ثم الخضار المقطع و قلبتهم
و هنا حطيت الصلصة ثم السمك المقلي
و هنا الرز
و هنا بعد النضج و صفيته
ثم نحط السمك الاول و فوقه الرز
و نقلبه في طبق التقديم
معليش انا أختصرت الصور بس حبيت توصل الطريقة
دي السمك المتبل
و دي السمك بعد القلي
و هنا حطيت الزيت ثم البصل ثم الخضار المقطع و قلبتهم
و هنا حطيت الصلصة ثم السمك المقلي
و هنا الرز
و هنا بعد النضج و صفيته
ثم نحط السمك الاول و فوقه الرز
و نقلبه في طبق التقديم
معليش انا أختصرت الصور بس حبيت توصل الطريقة
الصفحة الأخيرة
اختكم في الله
دمي ولادمعة أمي