الطريقه بالصور
المقادير حسب الكميه
يسلق الرز بماء وملح وشوي زيت
واذا بدأت المويه تنشف نهدي النار ونتركه
<< نوع رزي الشعلان
يقطع حبة بصل كبير قطع صغيره ويوضع على النا ونضيف اليه زبده
ونتركه حتى يتحمر
نضيف اليه فلفل رومي
تنركه شوي بعدين نضيف الدجاج ويكون مقطع قطع صغيره
نضيف اليه قشطه
(مقدار القشطه حطيت لنص دجاجه نص علبة قشطة )
والبهارات والملح وشوي زنجبيل ومصفر
ونتركه على النار قليلا مع التحريك
ثم نضيف بطاطس << حسب الرغبه
ثم نضيف نص كاس ماء ونغطيه ويترك على نار متوسطه تقريبا 15 دقيقه
وهذا شكله بعد الربع ساعه
فيه شوي ماء مايكون ناشف
ثم نضع الرز على الدجاج
ويترك على النار من 20 ـ 30 دقيقه
وهذا الشكل النهائي
والطعم رووووعه
