برياني لاهووووور الباكستاني

في البحرين مطعم باكستاني مشهور اسمه لاهور ومعروف بالبرياني الحار باللحم طعمه ولا في الاحلام جبت لكم طريقته سجلو معاااي هههههههه واثقه من نفسي لا والله زينته حمولتي انهبلوا عليه الكل خذ طريقته

المقادير
لحم مقطع حجم متوسط حسب رغبتك اذا تبين بعظم او لا
بصل 5 حبات شرائح
ثوم شرائح 5حبات
زنجبيل مبشور
طماط2 حبه مبشور
بهارات مشكله= بهارات البرياني = الكاري الهندي علبته لونها اخضر = بهار حلو باربيكا
بهارات اعواد وكثري منها
زيت
علبه زبادي
رز مشخول ومستوي الطريقه العاديه


الطريقه
تحطين الزيت بالقدر مع البهارات الاعواد والثوم وتقلبينه الى ان تطلع ريحة الثوم ثم البصل والزنجبيل واللحم وقلبيه ثم
البهارات والطماطم وقلبيه ثم الزبادي وقلبيه كله على نار حارة ثم قصري عليه الى ان يستوي اللحم وكبي الرز المشخول ورشيه مصفر من فوق واتركيه يتمصص وقدميه يممممممممممممممممممممم والله اشتهيه

هم الباكستانين يقدمون مع سلطه الجتني وهي عبارة عن زبادي وثوم وليمون وملح وفلفل اسود طعمها جنان مع البرياني بالعافيه على قلةبكم ادعولي بالتوفيق:39: