السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم لاول مرة اسوي هالطبخة والحمدلله طلعت لذيذة هو صح مو مثل طبخ الوالدة الله يحفظها بس طلع روووعة يلا نبدي بالطريقة
اول شيء نقطع لحم مكعبات ونحطه عالنار مع بهار وملح وماء ونتركه ينضج وهذا شكله بعد ما نضج
والان نقطع 2 بطاطا الى مكعبات ونقليهم وكذلك الجزر والبزاليا والبصل كلهم نحمسهم عالنار مع شوي زيت او نشتري الخطلة جاهزة وهذا شكلهم بعد ما نضجو
وخلال هالفترة نكون سلقنا 2 كوب رز مع كوب شعيرية محموس بشوي زيت وهذا شكلهم بعد السلق تكون الحبة لسة مانضجت تماما
والان نبدي بوضع طبقات الارز والخلطة واللحم بقدر الطهو كما موضح بالصورة
وهذه طبقة ثانية مع رشة بهار وملح يميممممم
ونحطهم عالنار العالية شوي وبعد دقيقة نقلبهم ونوطي النار حتى يتسبك الاكل ويتجانس الطعم
وهذا شكله النهائي
دمتم بحفظ الله
اختكم مرايم
تسسسلم يدينك