برياني لحم ما راح تندمون....

http://i.*****.com/WnoqNUA.jpg

ثم نغسل اللحم ونضيفه على البصل والثوم ونقلبه تمام ونضيف ملعقه بهارات مشكله وكركم وبهارات صحيحه(هيل ومسمار واعواد قرفه و ورق غار وفلفل اسود) ثم نضيف ماي مغلي يغطي اللحم ونخليه ع نار متوسطه وكل ما يحتاج ماي نزيده ثم نغسل رز ونقعه ونقطع بطاطس وجزر وكوسا وباذنجان اصابع عريضه ونغليه بزيت حامي واذا قرب يستوي اللحم نضيف عليه حبتين طماط وفلفل بارد ومعجون طماط وملح وبعدين نخليه شوي يتسبك ونضيف الخضروات   اللي قليناه ونتركهم حتى ينضج اللحم ثم نجيب قدر ونضيف ماي مع ملح وشويه زيت وبهارات صحيحه وبعد ما يغلي الماي نضيف الرز ونطفي ع النار لما يصير الرز نص مستوي ونصفيه من الماي ونضيفه على اللحم بدون ونغطي القدر بقصدير ونتركه ع نار هاديه لما يستوي ونتركه عشر دقايق يرتاح ثم نقلبه بصحن التقديم ويزين حسب الرغبه 
ملاحظه لما نضيف الرز ع اللحم والخضروات نزيد شويه ماي يا دوب يغطيه عشان يستوي الرز وسلامتكم........بنات بليز شلون احمل الصور

http://i.*****.com/MffnapA.jpg

http://i.*****.com/Eck9K0N.jpg

يسلمووووو