برياني لذييييييييذ

اشحالكم بنات :55:
ييبتلكم اليوم برياني لذيييييييذ :o
نبدا
المكونات
كوبين ارز
دجاجة
حبتين بصل مقطعة الى شرائح
علبة لبن كبيره او علبتين صغار(روب)
كركم (لونه اصفر )مطحون
بهارات (اي نوع)
هيل وقرفة
ملعقةصغيرة ثوم مطحون
زيت لقلي البصل
ملح
فلفل احمر (حسب الرغبة)

الطريقه
1- نقطع الدجاجة الى قطع (حسب انتي ماتبيين ) ونحط عليها علبة الروب و ملعقتين كركم صغار وملح حسب الرغبة وملعقة فلفل احمر ونخلطهم عدل ونخليهم على جنب .
2- نحط ماي في قدر ونحط عليه الهيل والقرفه والملح ونخليه لين يغلي ثم نحط الرز لين يستوي ونشيله ونحطه بالمشخل علشان انصفييه من الماي الزياده(زي ما نسلق المكرونه)
3- في قدر ثاني نحط ملعقتين زيت ونحمس البصل ليين يذبل ويصير لونه على بني وبعدين نحط الثوم والبهارات ونحط فوقهم خليط الي سويناه (خليط الدجاجه والروب) ونخليهم على النار لين يستوي الدجاج تقريبا ثلث ساعة (اول شي نار عالية لين يغلي الخليط بعدين نحطه على نار متوسطة)
4- بعد ما يستوي الدجاج نحط جزء من الرز في قدر ونحط فوقه الخليط وبعدين نغطيه ببقية الرز ونخليه على نار هادية مده مابين 10 الى 15دقيقة تقريبا :time: وبعدين نخلطهم مع بعض ونحطهم في صينية التقديم ونزينهم بالكزبرة والليمون .

وبالعافيه عليكم