اول شي هذا اول موضوع لي بها القسم يعني بالعربي اول طبخه اسدحها هنا وان شاء الله ماتكون اخر طبخه:42:
سويت برياني بس جونااااااانووون
والله ثم والله الي تجرب طريقتي بتقول ياربي انا ذاقيته من قبل وانا اقولك يب ذقيته في شيزان ياحبي لها المطعم
وماعمر احد ذاقه عندي وما مدحه
ياحبي لنفسي احس اني مدري شلون:22::22:
اول شي المقادير مع الطريقه مع بعض
جبت الدجاجه الحلوه وقطعتهاو موصغار ولا كبار وسط ونظفتها حده وطريقتها
وبهارتها ببهارات مشكله فلفل اسود وببريكا وملحح وزنجبيل مطحون وكمونوكزبره حبوب وبصل ناشف وبهارات هنديه الدجاج بالزنجبيل والماسالا وهاذي صورتها
بهرت الدجاج فركته زين
جبت مقلايه وحطيت فيها سمن وقليت الدجاج فيها لحدما اتحمر
هنا بتطلع لك الريحه شيييييي
خلص الدجاج
في قدر ثاني كشني بصل وثوم وطماطم مقطعتها كبار شوي
بـــــــــــــــــــــــــرب بلـــــــــــــيز لا احد يرد
نرجع
احط الدجاج الي قليت على الكشنه واحط بس من البهارات الهنديه والببريكا وازيد مويه واخليه لينما تقرب المويه تثقل احط كزبره خضرا فرش
بها الوقت اجيب الرز واسلقه مو مويه بلحاله واحط شوي من السمن الي قليت فيه الدجاج وبرضو اقطع بصل جوانح واحط عليه ملعقه دقيق واقليه على النار بزيت غزير
الحين اجيب قدر ضيق وارتب الطبقات اول طبقه احط الدجاج وشوي من المرقه
بعدين الرز واضغط زيييين بالملعقه واحط من البصل الجوانح والكزبرالخضرا
واحط الدجاج معهم
واكرر نفس الشي طبقتين انا الي طلعت معي
اخر طبقه خليها الرز الابيض والبصل والكزبر وغطي عليهم ربيع او ثلث ساعه على نار هاااااااااااااديه بس ياخذون نكهات بعض
وهذا شكله بعد ما استوا حطيت على الوجه الكزبر الخضرا وبصل مقلي
جربوه وادعولي
ياااارب تعجبكم وبعد لو ماعجبتكم ادعولي