هالسلام عليكم بالنسبه للاخت عزوف ممكن الحليب ماكان كافي للعجينه لان انتي شفتي العجينه اشلون تكون لينه اشوي موناشفه او ان الطحين كان زايد معاج اشوي ولا ماتخمرت بعد ماشكلتيا بالوقت الكافي لازم ترتاح بعد ماتتشكل وتترك تخمر اشوي يعني تقريبا نص ساعه او اكثر جربيها مره ثانيه وان شاء الله راح تضبط معاج
لان ماشاء الله هذه طريقه العايله من اكثر من عشرين سنه تبارك الرحمن:)

يسلمووووووو

تبارك الرحمن
شغل مرتب حفظت الطريقه عندي لرمضان ان شاء الله
الله يخلي لك امك ويمتعها بالصحه والعافيه ويبلغكم رمضان وانتم بصحه وسلامه

الله يسلمج ويسلم امج ويخليها لج...

الله يعطيك العافية ويحفظلك الوالدة
كنت مااعرف ايش معنى البريوش وماتوقعت انه معجنات
جزاك الله خير