500 غ من الدقيق الأبيض
شوية ملح
200 غ من الزبدة اللينة
4 معالق كبيرة من مسحوق السكر
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
بيضتان
نصف لتر من الحليب
بيضة مخفوقة للتزيين
طريقة التحضير
في إناء نخلط الدقيق مع الملح نجوف الوسط و نضيف كلا من الزبدة و السكر و الخميرة و البيض ثم نفرغ الحليب تدريجيا مع التحريك حتلى نحصل على عجين متماسك ثم ندلكه
نقسم العجيين إلى ثلاثة أجزاء متساوية نحول كل جزء إلى قضيب طويل نلصق القضبان الثلاثة من جانب واحد و نشرع في ظفرهما.
نضع البريوش فوق صينية الفرن المدهونة بالزيت و تتلاك لتخمر لمدة ساعة تقريبا.ندهنة بالبيض المخفوق و ندخله الفرن المسخن بدرجة 180 لمدة نضف ساغة:time:
أرجو الرد :p:21:
ا
mirale @mirale
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رنوشة الوادي
•
يعطيك العافية وتسلم الايادي
الصفحة الأخيرة