عاد زودتوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااا خلاص كل واحد هو اعلم بحاله هههههه

اناعمري مافرزنت بس هالمره هذي باذن الله بفرزن السمبوسه البف والسبرنغ رول بسسسس احلى واهمم شي عندناومافيهاضرر ان شاءالله على اربع ايام عشان الطعم كل اربع ايام افرزن ام انه يجي في بالي افرزن الشوربه والصواني والكشنات مستحييييل من قبل اقرا الموضوع اصلآ حتى لويبقى من الشوربه اشيلهاواسخنها ثاني يوم الطعم يتغير شوي مابالك تفريز مو لهدرجه الطبخ مغلبناعشان افرزن الشوربه والمكرونه عاد هذي مصيبه كبرى خخخخ

حنا نفرز بس مو كل شئ يعني بالمعقول
ساموسة وسبنق رول وكفتة <<بس بدون قلي
وجبنة الموزرلا بس عشان ما تخرب بالثلاجة

* * *
بس على فكرة الفريزر ما يخرب الاكل ما يتاكسد ماعمري سمعت عن شئ يتاكسد بدر جة حرارة منخفضة:42:

لحظه في شي استغربته استغفر الله الي هو فرزنت المكرونه والشوربه
المكرونه اصلا ما يبيلها شي في الطبخ اتوقع وقت تصليحها طازجه اسرع من وقت اذابتها وتسخينها عقب الفريزر :)
والشوربه كذلك والباقي احطها بالثلاجه هي والمكرونه اخليها غدا للصغار
يعن مثلا الشيرة كل 15 يوم تصلحي جيك شيرة اسرع
الطماط اذا صار كثير اطحنه واكيسه بدون ما يطبخ
سكر مطحون للدونات او اي حلى احط علبه سكر مطحون مجهز
والله الحاجات الثانيه ما تسوى عليك لو يطفى الكهرب او يخرب الفريزر

حبيبتي هي الفرزنه شغله لها اصول وضوابط مش عمال على بطال ..

الافضل والي انا اتبعه كل ننهاية اسبوع افرزن كميه تكفي لاسبوع ونهاية الاسبوع افرزن كميه
للاسبوع الي بعده وهكذا ,,, لكن ايش افرزن ... هنا المهم ,,, سمبوسه ,,سبرنغ رول ,, غالبا المقليات وشغلات اللف
تاخذ وقت ,, وساعة الي تبينها تطلعينها وتقلينها هذي مالها ضرر لان هذي الفكره الاساسيه الي تعتمد عليها المطاعم !
وبالطبع انتي وبقية المعارضات اكلتو من المطاعم اشكال الوان ..

التفريز مش غلط ,,ولاعيب
وماعلينا من الرجال ان علقو ؟ لا راح يوقف ولا يتعب ولا يكرف مابين طبخ واطفال وممكن عمل
وهالسنه الله ياجرنا حرر شديد وعطش =تعب اكثر
ويضيع عليه رمضان وختم القران والتراويح والقيام

انا مع التفريز وضده بنفس الوقت لمايوصل لتفريز الشوربه واشكال انواع الحلويات بشكل هستيري ؟؟؟

التنظيم ,, اتباع جدول ,, نحاول نخفف حلويات ودهون وسكريات

الان الغالبيه مافي دوامات في رمضان
نهار رمضان حاليا طوووووويل ,,

وانوه اني استثني البيت الي فيه حموله كبيره ,او اصحاب العزايم اليوميه ,وفي حالة عدم وجود خادمه في البيت
ماينلامون ولو مكانهم بفرزن انواع متعدده بس كمان بدون مبالغه

بالنسبه للخضار فكره اقتصاديه ومريحه فرزنة الخضار (( بالطريقه الصحيحه ))
والمواد الحافظه لها بدائل ممكن يستعيضون بها لنتيجه وحده ,, وفيه مواضيع باقلام اخصائيين تغذيه
كاتبينها عن الطرق الصحيحه للاحتفاظ بالخضار مجمده .. لو اتبعو الطرق الصحيحه مافي مشكله

وانا اثق عامة بطرق المصريات للفررزنه لانهم ماشاء الله موسوعه طرق صحيحه وصحيه
وترا اغلبهم يفرزنون الصواني ولاقوة الا بالله اصح منا بكثير

والتطير ايضا مش كويس ,, بالنهايه الفرزنه =فريزر درجات بروده عاليه جدا ماتسمح بتكاثر البكتيريا
والتوكل على الله
ولك احترامي