بسبوسة التوفي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة


اليكم المقادير

4 بيضات + كأس نارجين + نصف كأس ماء

نصف كأس زيت + نصف كأس سكر + ملعقة بكم باودر

تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تضاف الى كأسين حليب جاف و تخلط بالملعقة حتى تتجانس

ثم ضعيها في صينية و دخليها الفرن على نار هادية عشان ما تنحرق من تحت

لا تحمريها من فوق بس من تحت

اذا قربت تستوي اعملي التوفي 3 فناجيل سكر اقصد فنجان القهوه

يذاب على النار حتى يصبح بني غامق

اظيفي له علبة قشطة اظيفيها بالتدريج ملعقة ملعقة عشان ما يتكتل

ثم ضعيها على الصينية

وبالهناء والعافية

ما احلاها مع قهوه بالهيل و الزعفران