بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا عزيزاتي الحوائيات ان شاءالله تكونوا بخير....
عندي لكم طريقة بسبوسة بالحلبة اخذت طريقتها من جارتنا الفلسطينية قبل 20 سنة مع اضافة صغيرة من عندي و الله انها روعة و مفيدة في نفس الوقت
(و نبغا نغير من هالحلويات الدسمة)...
3 ك سميد
ربع ك دقيق
ثلاث ارباع ك زيت زيتون
2م.ص خميرة
م.م قرفة مطحونة
رشة ملح
نص م.ص بكينج باودر
2م.ك سكر
ربع ك حلبة حبوب
3ك ماء
للشيرة: 2ك سكر + 2 ونص ك ماء
م.ك عصير ليمون
1) نسلق الحلبة مع مقدار الماء نص ساعة ثم تصفى
2) نخلط السميد مع باقي المواد الجافة و نفركهم بزيت الزيتون
3) نضع الحلبة و نص ك من ماء الحلبة على خليط السميد و يعجن جيدا
(اذا احتاج ماء ضعي قليل جدا)
4) تترك ساعة لتخمر ثم تدهن صينيةكبيرة شوية بقليل من الطحينة
5) تفرد العجينة و تقطع معينات و تزين بحبات اللوز او الصنوبر و تترك نص ساعة
6) تخبز في فرن حار ثم يحمر الوجه ثم تسقى بالشيرة الباردة
الشيرة: يغلى السكر و الماء و عصير الليمون نص ساعة على النار..
والف صحة و عافية على قلوبكم و جربوها ماراح تندموا:cook:
وادعوا لوالدي بالرحمة و المغفرة و ان يجعله الله في الفردوس الأعلى من الجنة....
شاهي منعنش @shahy_mnaansh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عزه العمري
•
لذييييييييييذ يسلمووووو
الصفحة الأخيرة