بسبوسة الطازج

الحلويات الشرقية والغربية

يا بنات

من كثر ما نكلمتون عن بسبوسة الطازج هوستوني

ومن كم يوم كنت رايحة مع العائلة وطلبت البسبوسة

بس بصراحة رهيبة وطعهما خيالي


جيت للمنتدى أدور واتصفح على بسبوسة الطازج

طلع فيه طرق كثيرة لأعدادها وأتحيرت زيادة

وتابعت موضوع أم علاء وام عبد الرحمن من ألف للياء علشان طراوة البسبوسة

وتابعت بسبوسة أم عزيزان

والنتيجة (( الحيرة الزائدة ))


أنا اسوي البسبوسة وأعرف اذا ابي أخليها بسبوسة مصرية على أصولها لازم الزبد أو المارجيرين او السمن بس ما أحب اكثر استخدامهم

بس الي طلع في خاطري شلون أسوي بسبوسة لها طعم بسبوسة الطازج



فياليت الي ضبطت معاها أي طريقة توضح لي أو تعطيني الرابط ولكم مني جزيل الشكر والعرفان


أختكم في الله
هديل
18
6K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

هديل المنامة
هديل المنامة
ما شاء الله عليكم

عيوني باردة

28 تمر على الموضوع

ومافي وحد ترد علي ؟؟
همسة روح
همسة روح
حبيبتي هديل هذه البسبوسة اللي عندي وانشاءالله أقدر أفيدك بها وهي من عند الأختal3ssolah وتسلم لنا المنامة وأهل المنامة




بسبوسة الطازج..
المقادير:-

2 علبه قشطه

5 فناجين سكر

5 فناجين حليب بودره

ملعقه صغيره طيحنيه

تخلط جميع المقادير حتي يذوب السكر وبعدها نضيف:-

نصف كاس زيت

ونستمر بالخلط..ثم نضيف..

كاس ونصف سميد

وملعقه بيكنج بودر

ويخلط..

ثم تصب في صينيه وتدخل الفرن..

بعد ان يستوي يقطع الي قطع صغيره او علي حسب الذوق..

وبعد ذلك يسكب علي الوجه علبه واحده من الحليب المركز المحلي..

وتزين بالفستق المبروش.

بالهناء والعافيه..
هديل المنامة
هديل المنامة
تشكرين يا همسة الروح

بس عندي كم سؤال ارجو أفادتي بالأجابات

1- هل جربت البسبوسة بنفسك وطلع الطعم نفس بسبوسة الطازج ؟؟

2- ما هو مقياس الكأس والفنجان المستخدم ؟؟

3- الحليب المركز متى نسكبه على البسبوسة وأهي ساخنة لو باردة ؟؟


مع خالص تقديري لك ..


والبنات الباقين بعد أنتظر مشاركاتهم لا تردون طلبي !!
همسة روح
همسة روح
هلا عمري بصراحة البسبوسة هاي مسجلتها في ملف الحلويات اللي عندي بس أمانة ماجربتها .....واذا جربتيها خبرينا
أتمنى انك تجربي بسبوسة المحشية بالقشطة للأخت دموع يائسةوايد وايد روعة وماراح تندمي وبالخطوات والصور
ام ميسومة
ام ميسومة
مساااااااااااااااااء الخير اختي هديل المنامة
انا ابكتبلك طريقة بسبوسة الطازج ومن زمان وانا اعملها وكل من ذاقها اعجبته
يارب تكون هي اللي بالك ..

المقادير :
2كأس سميد ـــ ثلاث ارباع كأس سكر ـــ ثلاث ارباع كأس حليب بودرة
علبة حليب نستله وسط ـــ بيضتان ـــ قالب زبدة صغير ـــ نصف ملعقة ص بكنج
بودر ــ ذرة فانيليا

الطريقة :
يوضع البيض مع السكر ويخلط بالمضرب ثم يوضع الحليب والبكنج بودر
والنستلة والزبدة بعد التسييح والفانيليا ويخلط جيدا ثم يضاف السميد بالتدريج
ويوضع في صينية مدهونة ويدخل الفرن على نار هادئه ...

وبالهناء والعافية......