سلام للجميع
اليوم بما انه اربعاء حبيت انكم تذوقووا بسبوسة امي المميزه دائماا
والكل اذا ذاقهااا يشهد علي ربي سألهاااا كيف الطريقه حتى اذا جاانااا رجال وطلعت لهم منهااا لازم يعلقواا عليهاااا ما شاء الله طبعااا انا وزوجي مدمنين عليهااا والحمدلله قدرت اتقنهااااا
وهي لهااا اللحين اربع سنوات على هالطريقه وعلمتنا وعلمت الجميع عليهاااا وبصراحه اكثر اللي جربوهااا يقولو من يد امي غيرماشاء الله يمكن ع شان نفسهااا في الطبخ دايم نسمع اللي نفسهااا زين للطبخ يطلع اكلهااا حلووو <<<اقول لا يكثر اخلصي
المهم مالكم بالطويله اللحين اقولكم على المقادير والسر
1كوب سميد خشن ((كوب الجبنه السايله الكل يعرفه اكيد))
1فنجان شاهي زيت
6ملاغق كبيره حليب
نص ملعقه كبيره بيكنج بودر
1ملعقه كبيره فانيلااا بودره طبعااا
1علبه قشطة التاج
3فناجيل قهوه سكر
1حبه بيض
1فنجان شاهي ماء
وسلامتكم نجي للطريقه والسر فيهااااااا
ناخذ إناء ونحط فيه السميد والحليب فقط
وناخذ إناء ثاني ونحط فيه باقي الخليط ونخلطه الى ان يتماسك ماعدا الماء
ثم نصبه على السميد والحليب مع التحريك ونضع فنجان الماء ونخلطه خلط خفيف يعني منكثر بلخلط
احسن يكون ثقيل ومانخلي السميد يذوب مره وبعدهااا ناخذ صينيه تيفال الوسط لاحظوا قلت الوسط يعني مو تحطوها بصغيره او كبيره وتقولون ماضبطت افضل شي الوسط عشان ماتطلع عريضه اهم نقطه انها ماتكون عريضه اوكي بعدهاااا نحطهااا بالفرن ونولع من تحت وفوق اين يصيرلونهاااا بني فاتح واهم شي ان من تحت يكون اغمق شوي وبعدهااا نخرجهاااا ويكون موجود شيره بارده مو حاره لان الشيره الحاره تخليهااا مو متماسكه اذا كانت هي حاره بعد بس لو كانت البسبوسه بارده عادي ان الشيره تكون حاره وبعدهاااااا تقطع على حسب الشكل اللي تبون وبالعافيه عليكم
اتمنى تعجبكم ومااسامح اللي تجربهااا وما تعطيني رايهااا حتى لو ما اعجبتهااااا الزعل هنا مرفوووع
و***** الله انزلهااا لكم بالصور بس هالايام ماعندي وقت لكن اوعدكم اذا ربي احياني واحياكم
أم دادي2010 @am_dady2010
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حلوة واموره
•
الله يعطيك العافيه بسويها الحين واعطيك الخبر
الصفحة الأخيرة