وبعض مرات اسويها خصوصي حق اللي يطلبونها مني
وطريقتها سهله ودايم اعتمد عليها
يعني من سنوات وانا دايم اسويها
وماحبيت ابخل عليكم فيها
لانكم حبايبي والله
مقاديرها سهله ... وماتاخذ وقت حق اللي يحبون السرعه
المقادير :
2 قلاص سميد خشن
1 قلاص جوز الهند
1 قلاص حليب بودر
1 قلاص ماء
ثلاث ارباع قلاص زيت
1 قلاص سكر
2 بيض
ملعقه متوسطه باكنج بودر
ملعقه صغيره فانيلا للبيض
شيره بالهيل والزعفران
للتزيين: ممكن وضع صنوبر عليها ... او اللوز المبشور
الطريقه :
اخلطي البيض مع الفانيلا بالشوكه بدون الخلاط
ثم اضيفي عليها المكونات السائله
ثم المكونات الجافه
واخلطيهم جيدا بالملعقه
.... ادهني صينية الفرن بالزيت
وصبي الخليط فيه
وضعي عليها الصنوبر ... او اللوز المبشور
ثم ادخليها الفرن حتى تحمر من الاسفل ثم اشعلي الفرن من الاعلى حتى تاخذ اللون الذهبي
طلعيها واسقيها بالشيره البارده وهي ساخنه
والشيره حسب ذوقك اذا تحبينها بشيره وايد او اشويه
في ناس تحب تاكلها حاره وفي ناس تحب تخليها لما تبرد مثلي
وبالعافيه
:cook:
اهني طلعتها من الفرن وبديت اقص فيها ...
بعد ما قطعتها سقيتها بالشيره ... والبسبوسه حاره والشيره تكون بارده
ولما تبرد اشوي ... احملها لصحن التقديم بالشوكه
وبالعافيه واتمنى انكم تجربونها وتعطوني رايكم فيها
واتابع معاكم طريقة الشيره ... دايم اسويها وتطلع مضبوطه
:cook:
مشكوره اختي