بسبوسة بنكهة البرتقال

صباحكم سكر ومساءكم ورد جوري معطر
والسلام عليكم ورحمتة الله وبركاته
أخواتي
عندي بسبوسة بنكهة البرتقال جربتها وعجبت عائلتي جدا
المقادير:
1كوب سميد
كوب ألا ربع مبشور جوز الهند
5ملاعق مطحون فول سوداني أو فستق
3ملاعق كبيرة سمن أصيلة أو أي سمن
نصف كوب سكر (لا تنسوا إضافة البيكنج باودر بعد الانتهاء من العجن النهائي )
مبشور ناعم لبرتقالة
ملعقة ونصف بيكنج باودر
كوب وربع زبادي كامل الدسم
حليب للعجن حسب الحاجة
الطريقة
1-ندهن الصينية بالسمن السائل
2-نضع السميد في إناء زجاجي عميق ونضيف الجوز هند والفول السوداني والسكر ومبشور البرتقالة ونقلب
3نضيف السمن الساخن للخليط السابق ونقلبه في الخليط بأطراف الأصابعحتي يدخل مع باقي المكونات
4-نضيف الزبادي بالملعقة ونستمر في التقليب
5-نضيف أخيرا 3ملاعق صغيرة عصير برتقال
6-نضيف الحليب باحتراس حتي تتكون عجينة مثل الكيكة نصبها في الاناء
نضعها في فرن هادئ الجرارة
وعندما تخرج ذهبية اللون نسقيها بالشربات ونقطعها حسب الرغبة ونحتفظ بها في الثلاجة في أخر رف لحين تقديمها

نقدمها مع كأس البرتقال المعصور منزليا
وبالهنا والشفا وتذكرن أخواتي أن أشهي طعام لذيذ وناجح ماتصنعيه بحب وتفكري في من سيأكله ويفرح به
للجميع التحية
بدوية الصحراء

2-