بسبوسة مبتكرة

المقادير: 4 بيضات، كوب سكر، كوب زيت، نصف ملعقة صغيرة هال، ربع ملعقة صغيرة زعفران، 5 ملاعق كبيرة حليب نيدو، ملعقة كبيرة ماء ورد، 2 كوب سميد، ملعقة كبيرة ونصف بيكنج باودر، ربع كوب فستق مطحون، لعمل القطر:كوب سكر، ربع كوب ماء، فستق مطحون للتزيين.

طريقة الاعداد : اخلطي البيض والسكر والزيت والهال والزعفران والنيدو وماء الورد في الخلاط حتى يتجانس الخليط. وفي وعاء آخر اخلطي السميد مع البيكنج باودر والفستق.

اسكبي خليط البيض على خليط السميد واعجني جيدا. ضعي العجينة في صينية مدهونة وادخليها فرن حرارته 180 درجة حتى يحمر سطحها العلوي.

سخني الماء والسكر في وعاء حتى يتكون القطر وضعي عليه قطرات من الليمون. صبي القطر على البسبوسة بحيث يكون أحدهما بارد والأخر ساخن. وأخيرا رشي البسبوسة بالفستق.