اسعد الله صباحكم بكل خير
حبيت اانزل وصفتين من عملي وان شاء الله تعجبكم
كيكة الجبنة السائلة بشيرة
المقادير
كوب دقيق-كوب حليب بودرة-كوب زيت-كوب سكر-كوب جبن سائل بس انا حطيت 3 ملعقة كبيرة
3 بيضات-رشة فانليا-واحد ونص ملعقة صغيرة بكنج بودر-ربع ملعقة صغيرة ملح
للوجة
حبة البركة
للتسقيه
شيرة
الطريقة
ننخل المواد الجافة
نخلط البيض والسكر و الفانليا لمدة 5 دقائق بعدين نحط الزيت و الجبن والمواد الجافة
ونخلط لحد ماتتجانس المكونات
ندهن الصينية بزيت ونرشة بالدقيق
ونصب الخليط ونرش حبة البركة على الوجة
ونحطها بالفرن على حرارة 180 مدة 25 الى 30 دقيقة
لحد ماتتحمر من تحت وفوق
ننزلها من الفرن ونسقيها بالشيرة الكمية حسب الرغبة
ونخليها تبرد ونقدم مع القهوة
البسبوسة المحشية
كوب ونص سميد خشن-نص كوب سكر-نص كوب جوز هند-2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودره-نص كوب زيت - 3/4 كوب حليب سائل-علبة قشطة
الحشوة
كوب و نص حليب سائل- علبة قشطة - 3 ملعقة كبيرة نشاء- رشة فانليا
الطريقة
نخلط مقادير الحشوة بدون القشطة ونحطها على النار وتقلب لحد ماتثقل بعدين نحط القشطة وتقلب
جيدا و نخليها على جنب
في صحن عميق نخلط المواد الجافة بعدين نحط السائلة ونخلط مزبوط
بعدين ندهن الصينية بشوية زيت ونحط نص الخليط بعدين الحشوة ونحط
1/3 كوب حليب سائل على باقي الخليط ونخلط ويوزع على القشطة ونحط الصينية
في الفرن على حرارة 180 لحد ماتتحمر من تحت بعدين من فوق
ونزلها من الفرن ونسقيها بالشيرة
