مرحبا
كثير طرق للبسبوسة جربتها يا تصير ناشفة او متفتتة او حالية بزيادة او او او
بس من عرفت هذي الطريقة وانا معتمدتها
وان شاء الله راح تضبط معاكم من اول مره
صورة للمقادير
المقادير كلها بالاكواب والملاعق المعيارية
2 ونص كاس سميد
نص كاس جوز هند
علبة قشطة
علبة حليب مبخر " حليب الشاهي بوني او ابو قوس او المراعي المتوفر "
كاس سكر
كاس زيت
بيضة
رشة ملح
رشة فانيلا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
لوز مقشور
الطحينة السايلة اختيارية لدهن الصينية قبل ادخالها للفرن
شيرة : مقادير الشيرة 2 كاس سكر وكاس موية مع عصرة نص ليمونة تغلي حتى تعقد شوي
الطريقة
تخلط جميع المقادير ما عدا السميد وجوز الهند تخلط مع بعض على جنب و البيكنج باودر يضاف اخر شي بعد خلط جميع المكونات
بعد ما تختلط المقادير السايلة ويذوب السكر نضيف السميد والجوز ونخلط وبعد ما ينخلطون كويس نضيف أخر شي البيكنج باودر
بعد ما نصب الخليط في الصينية نرش اللوز المبشور على الوجه
بعدين نقطع البسبوسة وهي حارة و نسقيها بالشيرة الباردة
وهذا الشكل النهائي في صحن التقديم
وتقدم بالهناء ووالعافية يارب
جربوها
وعذرا على رداءة الصور لانها من جوالي
:35:
نفسي فيها لكن الفرن عندي خربااااان لانه انفجر عليا بس ربي ستتتر