بسبوسة (هريسة)بالطريقة الفلسطينية الصحيحة واي احد يدوقها راح يسالك الطريقة

مرحبا جميعا جربو بسبوستي او هريستي وراح تشوفو انو كل واحد اكل منها طلب منك طريقتها ضروري كل وحدة تعملها تقلي النتيجة ولا تنسو تدعو لوالدي بالرحمة والمغفرة جزاكم كل خير

المقادير

2 كأس سميد خشن (كاس الجبنة الكاسات )

كأس سكر غير ممتلئ

كأس لبن أو (زبادي)

كأس زيت

ملعقة صغيرة سمنة (اختياري)

ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

الطريقة :
نشغل الفرن من تحت على نار متوسطة
نضع السميد+السكر+اللبن+الزيت +السمنة في طاوة ونحرك بالملعقة واخيرا نضيف البكنغ باودر عندما تمتزج نضع الخليط في صينية دائرية مقاس وسط مدهونة بالطحينية وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا ثم نقسمها على شكل مربعات حسب الرغبة ونضع في كل مربع حبة لوز الان نشعل الفرن من فوق ونراقبها الى ان تتحمر.... هذة الخطوة ضرورية الان (سخني ماء وبعد اخراج الصينيةمن الفرن ضعي في كل مربع ملعقة كبيرة ماء حار )واخيرا اسقيها بالقطر او الشيرة وصحة وهنا كلوها وادعولي

القطر أو (الشيرة):

كأس ونصف سكر +كأس ماء نضعهم في قدرعلى النار وبعد الغليان نضع ملعقة كبيرة عصير ليمون ونوطي النار الى ان تتسبك الشيرة ونستعملها حارة

ملاحظة مقادير الشيرة لكامل الصينية يعني ضعي الكمية كاملة

ضروري تقولولي ظبطت ولالأ واي سؤال او استفسار انا جاهزة