السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
الي تعرف تسوي بسبوسة يمنية مضبوطة تقول لي وادعيلها من
كل قلبي :02:
البندري2000 @albndry2000
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اختي البندري انا كمان جربت من هنا بسبوسه زي الطازج اذا تبغيها اكتبلك ولا يهمك ........زبصراحه لذيذه
كمان عندي بسبوسه بس في الوسط قشطه اخدتها من جارتي وصديقتي بالمره لذيذه
كمان عندي بسبوسه بس في الوسط قشطه اخدتها من جارتي وصديقتي بالمره لذيذه
&&&& بسبوسه الطازج &&
المقادير
2 علبه قشطه + 5 فنجان قهوه سكر + 5 فنجان قهوه حليب بودره + ملعقه صغيره طحينه ..........
الطريقه
يخلط الجميع حتي يذوب السكر ثم نضيف نصف كاس زيت ويستمر الخلط ثم نضيف كاس ونص سميد + ملعقه طعام بيكنج بودر وتخلط وتصب في صينيه وتدخل الفرن لما تخرجيها من الفرن تصبي عليها حليب مركز وهي حاره ......
_______________
&& البسبوسه وسطها قشطه &&&&&& لكن بدون شيره
المقادير
المقدار بالكاس الكبير
كاس سميد + كاس حليب جاف + ثلاثه ارباع كاس سكر + 2 علبه قشطه + ملعقه بيكنج بودر + بكت زبده صغير .............
الطريقه
تخلط المقادير الجافه ثم السائله
ضعي في الصينيه نصف الكميه ثم اخلطي (( علبه قشطه بلادي وعلبه قشطه تاج او بوك + 2 ملعقه سكر بودره ))
وضعيها علي الطبقه الاولي ثم ضعي الباقي من الخلطه
ادخليها الفرن ولا تحطي شيره
وصحه وعافيه وخبريني علي النتيجه
__________
وهادي بسبوسه تانيه علشان خاطرك
بس جربيها كلها وقولي الي عجبتك
المقادير
3 علب قشطه + 2 علبه سميد + علبه حليب بودره + علبه سكر + علبه الا اصباع زيت + زبده + 2 ملعقه بيكنج بودر ..............
اخلطيه كله مع بعض والمقادير تكون بمقاس علبه القشطه وتغطي نصف ساعه
البسبوسه تكون حاره والشيره بارده
____________
بسبوسه صديقتي زهور
المقادير
2 علبه قشطه + 2علبه سميد بمقدار علبه القشطه + 4 ملعقه حليب جاف + نص كاس سكر + بيضه + بكت زبده صغير + ملعقه بيكنج بودر
يخلط جميعه ويوضع في الفرن
المقادير
2 علبه قشطه + 5 فنجان قهوه سكر + 5 فنجان قهوه حليب بودره + ملعقه صغيره طحينه ..........
الطريقه
يخلط الجميع حتي يذوب السكر ثم نضيف نصف كاس زيت ويستمر الخلط ثم نضيف كاس ونص سميد + ملعقه طعام بيكنج بودر وتخلط وتصب في صينيه وتدخل الفرن لما تخرجيها من الفرن تصبي عليها حليب مركز وهي حاره ......
_______________
&& البسبوسه وسطها قشطه &&&&&& لكن بدون شيره
المقادير
المقدار بالكاس الكبير
كاس سميد + كاس حليب جاف + ثلاثه ارباع كاس سكر + 2 علبه قشطه + ملعقه بيكنج بودر + بكت زبده صغير .............
الطريقه
تخلط المقادير الجافه ثم السائله
ضعي في الصينيه نصف الكميه ثم اخلطي (( علبه قشطه بلادي وعلبه قشطه تاج او بوك + 2 ملعقه سكر بودره ))
وضعيها علي الطبقه الاولي ثم ضعي الباقي من الخلطه
ادخليها الفرن ولا تحطي شيره
وصحه وعافيه وخبريني علي النتيجه
__________
وهادي بسبوسه تانيه علشان خاطرك
بس جربيها كلها وقولي الي عجبتك
المقادير
3 علب قشطه + 2 علبه سميد + علبه حليب بودره + علبه سكر + علبه الا اصباع زيت + زبده + 2 ملعقه بيكنج بودر ..............
اخلطيه كله مع بعض والمقادير تكون بمقاس علبه القشطه وتغطي نصف ساعه
البسبوسه تكون حاره والشيره بارده
____________
بسبوسه صديقتي زهور
المقادير
2 علبه قشطه + 2علبه سميد بمقدار علبه القشطه + 4 ملعقه حليب جاف + نص كاس سكر + بيضه + بكت زبده صغير + ملعقه بيكنج بودر
يخلط جميعه ويوضع في الفرن
الصفحة الأخيرة
أنا أموت في حاجة إسمها بسبوسه يمانيه .....وجربت العديد من الطرق .....وبصراحه ما ضبط معايه إلا وصفة...... الأخت روز ( وبالمناسبة أوجه لها الشكر )
كأس صغير ماء دافئ + ملعقتان كبيرة حليب بودرة + ملعقة بيكنج بودر + نصف ملعقة بيكربونات الصودا + كأس سكر يخلط الجميع جيدا حتى يذوب السكر
ثم يضاف له كأسين سميد خشن ويخلط جيداً ثم يوضع الخليط في صينية مدهونه بالزيت وتززززززج في الفرن ثم تصب عليها الشيره وكلاهما حار وتغطى بقصدير جيداًوبسرعه عشان الحراره تجعل البسبوسه لينه
وأتمنى تجربينها وتعطيني رأيك
وادعيلي بالذرية الصالحة