تفضلوا بنات طريقتي في صنع البسبوسه المحشيه بالقشطة ....طريقتي مجربه ولذييييذه جدا ..وأتمنى تعجبكم بس ..
.اولا ... المقادير :- 2 كوب سميد خشن - 1 كوب جوز هند مبشور2 كوب سكر - 1 كوب حليببودرة1 كوب ماء منقوع فيه قليل من الزعفران1 كوب زيت - 2 بيضه - 1 م.ك. بيكنج بودر - 1 م.ص. هيل ناعم + فانيليا
الحشوه :2 كوب قشطه ( كريمه ثقيله ) قليل من الشيره للوجه فقط ...
الطريقة :-** يدهن القالب ...1 - تخلط المقاديرالجافه .. ثم نضع الماء ونخلط بالملعقه , ..ثم نضع الزيت ونخلط جيدا ..
2 - يضاف البيض المخفوق مع الهيل والفانيليا ...ونخلط الجميع بالملعقه ..
** نترك الخليط ليرتاح لمده ساعه واحده... ضروووووري .لا تهملون النقطه هذي ....ضرووووريترتاح البسبوسه !!
او على راحتكم خلوها مده أقل ...
4 - يترك القالب ليرتاح قليلا ....يا كثر ما ارتاحت هالبسبوسه !! ثم يدخل الفرن المسخن مسبقا قبل ربع ساعه ...ويترك حتى ينضج وتتحمرالجوانب ....ثم نشعل الشوايه ليحمر الوجه ...وبس