مساكم الله بالخير أخواتي..
لي فتره ما عملت حلى متعوب عليه هههههه بمعتى اعمل بودينج او اشياء سريعه ، اليوم حبيت اعمل البسبوسه ، بما ان زوجي يحبها ، و بما اني اعملها باستمرار فـحبيت اغير فيها شوي..
المقادير : استخدمت اكواب البلاستيك..
3 كوب سميد
كوب و ربع سكر (لو تحبيها حاليه كوب و نص)
ملعقتين كبار خليب بودره(اختياري)
ملعقتين صغار بيكنج باودر
فانيلا (اختياري)
و انا اضفت شمر و يانسون مجروش يعطي ريح و نكهه تجنن
و في الخلاط : كوب و نص زبادي
نص كوب زيت
نخلط الجواف مع بعض و السوائل معبعض بعدين نخلط الخليطين مع بعض..
نفرد نص العجينه في صينيه مدهونه بسمنه او طحينه او مبطنه بورق زبده (انا بطنتها)
و نواسيها باليد لأن الخليط ما رح يكون سائل..
في طبق غميق نحط ربع كوب حليب+ كوبين تمر عجوه + ملعقتين كبار مليانات جبن فيلادلفيا او بديله أو نص علبة قشطه أو 4 حبات جبن مثلثات أو 4 حبات جبن كيري
شايفين كيف ادلعكم و اعطيكم خيارات
أنا عملت الخيار الأول..
نخلطهم مع بعض و لو التمر عندك جامد سخنيه شوي بالمكرويف ، بعدين افرديه على وجه الطبقه اللي في الصينيه ، و انا استعنت بعد الله بالقمع مثل ما رح تشوفو (ممكن تستخدمي كيس و تثقبيه لو ما عندك قمع)..
واسي طبقة التمر بملعقه.. و على كيس خارجي مدهون بزيت افردي ما تبقى من الخليط علشان تغطي فيه طبقة التمر..
هون بعد ما غطيتها بالطبقه الأخيره ، و نخبزها في فرن محمى مسبقا علشان ما تنشف معك..
بعد ما طلعت من الفرن و انا يا دوب ع الخفييييييييييف سقيتها بالشيره و انتي و رغبتك..
و هون ما قاومت من الريحه يممممممممي..
و تفنني في تقديمهت مثل ما تحبي..
و من جانب آخر..
أخواتي قد ما أقول لكم لذيييييييييييييييذه ما رح اوصفها ، جدا عجبتني..
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم لي و لكم الهداية و الصلاح و لذرياتنا التقوى و الفلاح و لعازباتنا الازواج الصالحين و للمتأخرات ذرية صالحه باره و لمرضانا شفاءا عاجلا و لموتانا رحمة واسعه اللهم و المسلمين أجمعيـــــــــن..
ادعولي و لكم بالمثل و لا تنسو ذكر الله و الصلاة على الحبيب و لا تكلو من الإستغفار