خواتي العزيزات .. هاي اول مشاركه لي وحبيت ارويكم بسبوسة منال العالم .. وطريقتها جدا سهله
هاي الصوره طازجه من 10 دقايق امخلصتها تدرون صيام ونبي ناكل شي حلو ..
والمقادير كالتالي :
* اول شي اتمنى منكم تستخدمون الكوب المعياري اللي فيها المقايس *
ربع كوب لوز شرائح
نصف كاس سكر
3 اكوب سميد
ثلاثة ارباع ملعقة طعام بيكنك باودر (ب.ب)
ربع ملعقة صغيره بيكربونات الصودا
رشة ملح
ربع كوب جوز الهند
كوب روب (استخدمي علبه الروب العادية )
كوب وربع زبده مذابه
الطريقة :
في مكينة براون اللي تسوي الحمص وتفرم اللحم ،،
نطحن اللوز مع السكر لحد ما يختلط مع بعض لمدة دقايق بس ثم نضع السميد
+ جوز الهند + والبيكنغ بادور + بيكربونات الصودا+ الروب
+ الملح + الزبده المذابه في مكينة براون وتخلطيهم لمدة 3 دقايق
.. راح تكون عجينه ثقيله
اخذي صينيه وادهنيها بزبده وحطي عليها خلطة البسبوسه وافرشيها كويس
ولما تخلصين قطعيها مربعات او اي شكل انتي حابته وحطي اللوز وبعدين
غطيها لمدة نصف ساعه لا تدخلينها الفرن على طول خلوها نص ساعه ترتاح
العجينه عقب ندخلها الفرن اول شي على الحراره اللي تحت عقب الحراره
اللي فوق لحد ما يستوي لونها ذهبي ..
لما نخرجها من الفرن نضع عليها الشيره وندعها لتبرد لفترة ساعتين
نضع البسبوسه في طبق للتقديم .. وفيه العافيه
وسامحوني انا ترى مالي وايد في الحلويات بس جربتها من بعد
منال وصارت بسبوستي المفضله
وانطر ردودكم ..
شكلها يشهى