اسمحوا اهدي هالبسبوسه الى اختي : هناء الكويتيه ..لان الطريقه كتبتها الاخت ام عموري 2006
لها ... وانا بعد كانت في خاطري ...وحبيت اسويها واقول لهناء ترى سهله ومضبوطه يالله سويها ..
وما انساكم يا غاليات .. طبعا مهداه لكم بعد ...
المقادير والطريقه :-
1- نضع في خلاط العصير (( 3 بيض + 1 كوب زبادي + 1 كوب زيت + 1م ص فانيليا
+ 2 م ك ماء زهر ))
ويخلط جيدا
2- نخلط في وعاء ثاني بالملعقه (( 1 كوب سميد خشن + 1 ونص كوب جوز هند + 1 م ك بيكنج بودر )) ثم نصب فوقه الخلطه السابقه ونخلطها بالملعقه
3- يدهن القالب ويرش شويه طحين ثم نضع الخلطه وتترك لترتاح 5 دقايق ثم نضع الفستق المطحون او اللوز الشرايح ...
تدخل الفرن المسخن مسبقا وتترك حتى تتحمر الجوانب ونشعل الشوايه ليحمر الوجه ( تقريبا ثلث ساعه )
تقطع وتسقى بالشيره الخفيفه :
2 كوب سكر +1 ونص كوب ماء يوضع على النار حتى يسخن ويضاف الهيل والزعفران ويترك حتى يغلي ثم يضاف عصير نص ليمونه ويترك يغلى 5 دقائق فقط ..
جربوها وان شاء الله تعجبكم وبالعافيه ...
بس انا غيرت بالمقادير وحطيت 1 م ص هيل ناعم بدل ماء الزهر
وزودت الخلطه نص كوب سكر لاني ما احب احط شيره وايد ..