وصومكم مقبول ان شالله
اليوم جايبه لكم
بسبوسه محشيه بالدريم ويب والنشاء
مقادير البسبوسه
كوب ونص سميد +2كوب حليب بودره +4 فنجال سكر +2م بكنج بودر
كوب الاربع زيت يخلط ويقسم الخليط قسمين
الحشوه
بالقدر (اكوب حليب بودره +8 ملاعق نشاء +2 فنجال سكر +2 كوب ماء)تخلط في قدر على النار حتى تتماسك
بعدين في صينيه تخلطين (1 ظرف دريم ويب +علبه قشطه +5 كيري )
واذا بردت خلطه النشاءء تحطينها على خليط الدريم ويب وتخلطين
يصير شكلها كذا
تقسمين الخليط بالنص وتحطين الطبقه الاولى وتخلينها الين تحمر وبعدين خرجيها وحطي الحشوه
ودخليها الفرن من فوق حتى تتماسك
بعدين خففي الباقي من الخليط بماءء وصبيه على وجهها وبالفرن من فوق
شربيها بشوي شيره عشان مايصير حلاها زايد
وبالثلاجه ليله كامله حتى تتماسك
وبالعافيه عليكم