بسبوسه اصليه حكايه لو جربتوهامش هتشبعوا منها
البسبوسه ده انا اخدتها من شيف ف التليفزيون وعشان تظبط معاكم اتبعوا الخطوات بالحرف وهتدعولي
المقادير
نصف كيلو دقيق سمولينا(دقيق تبع البسبوسه)
ربع كوب جوز هند
معلقه شاي بيكنج بودربلدددي
نصف كوب سمن سايح وياريت يكون
نصف كوب ماء
كوب الا ربع سكر
نصف كوب شربات ثقيل
الطريقه باه يا حلوين
ملحوظه صغنونه
الشربات الثقيل عباره عن(2كوب سكر معكوب ماء فقدر وعلي النارومع بدء الغليان تضيفي عصير نصف ليمونه وتهدي الناريعني تكون متوسطه وتتركيه لغايه ما يتقل وقوامه يبقي زي العسل شويه واوعوا يجمد)
نيجي باه للخطوات
تخلطوا كل امواد الناشفه(السمولينا وجوز الهندوالبيكنج بودر)
تاني خطو هنخلط السكر مع الماء مع الشربات مع السمن السايح وندوبهم كويس اويلغايه ما يدوبوا كويس
وبعدين نضيف المواد الناشفه اللي خلطناهم ف الاول بس اهم حاجه انكم ما تقلبوش كتير يادوب تقليبتين بالمعلقه الخشب ونصب الخليط ف صينيه دائريه مدهونه طحينه دهن خفيف وتدخل فرن نكون مشغلينه قبلها بربع ساعه علي 180
ونحط الصينيه ع الشبكه ونقلل الحراره شويه ونتركها تقريبا نصف ساعه اوحتي ىتحمر الوجه
واول ما تطلع من الفرن نسقيها بالشيره البارده
الشيره(2كوب ماءمع 2كوب سكر ع النارونضيف نصف ليمونه عند بدء الغليان ورشه فانيليا)وجربوها وادعولي
ف انتظار الردود يا قمرات
اه علي فكره لو البسبوسه امتصت الشيره يبقي كده نجحت معاكم
يللا كل واحده تجربها وترد عليه
:27:
احلي طريق @ahly_tryk
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
التاجرة أم عبودي
•
يسلموووووووووووووووو
الصفحة الأخيرة