منقول
اليووووم جـاايبتلكــم بسبوووسة ولا في الاحلام
نبدا اوول شي:.
يسخن الفرن عند 160 درجة وتحضر صينية 20*20 وكأس شاي هو المكيال المناسب
و إذا الصينية أكبر يمكن استخدام كاسة الجبنة الصغيرة...
مقادير الطبقة الأولى ::.
كاس سميد
كاس حليب بودرة
نصف كاس زيت
نصف كاس ماء
علبة قشطة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
تعجن و تفرد في الصينية ثم تخبز في الفرن و تحمر من أعلى و أسفل
نخرجها من الفرن و نسقيها بالشيرة ( 2كاس سكر + كاس ماء )
ونجهز الحشوة
مقادير الحشوة
::
2ملعقة نشأ
4 ملاعق سكر
6 ملاعق حليب بودرة
كوب ماء
تقلب على النار حتى تثقل ثم ننزلها
عن النار ونضيف لها علبة قشطة ونخلطها معا
وندهن البسبوسة بالحشوة ونجهز الطبقة الأخيرة
مقادير الطبقة الأخيرة ::
كاس ونصف سميد
نصف كاس زيت
كاس ماء
كاس حليب بودة
علبة قشطة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
تخلط مع بعض وتصب بتمهل على الحشوة
وتدخل الفرن إلى أن تنضج
ثم تخرج وتسقى بالشيرة وتترك لتبرد قليلا
وندخلها الثلاجة و لا تقطع إلا بعد أن تبرد تماما...
اتمنى انها اعــــجــــــــبـــتكــــــــــــــــــم