المقادير
نصف كأس سكر
علبة زبادي
بياله زيت
ملعقة بكنج بودر
كأس حليب بودره
كأس سميد
ملعقتين جوز الهند
الطريقه
يوضع السكر + والزبادي في الخلاط
ثم
يضاف الزيت + والبكنج بودر
ثم يخلط بالخلاط حتى يتجانس
نضع في زبديه السميد وحليب البودرة
ونسكب عليه الخليط حتى يتكون خليط متجانس
ويوضع في صينيه بايركس متوسطه او كبيرة اذا حابه سماكتها تكون اقل
وتوضع في فرن حار مسبقاً بدرجة حراره متوسطه
وتترك لتنضج من اسفل ومن اعلى
ثم تخرج وترش بالشيرة البارده كي تتشربها البسبوسه
وتكون الذ :)
مقادير الشيره
كأس سكر
نصف كأس ماء
ملعقه صغيرة من الزيت او الزبده
تحرك جيداً وتترك على نار متوسطه مع مراعاة التحريك
حتى يغلظ القوام
وتحفظ في الثلاجه لحين استخدامها
وعوافي على قلوبكم