اليوم بنزل حلو نوعين واحد لشيبان
ياحبي لهم
اسم الحلا
*الخلاااصه *
مكوناتها
3بيالات طحين بر
لتر لبن
زبده اصبع وربع
رشة ملح مذابه في ثلث بيالة ماء
نصف ملعقه صغير كركم
بزار الدهن نصف ملعقه صغيره بعد
الطريقه
ذوبي الزبده مثل الصوره
ثم اضيفي بالتدريج مع التحريك الطحين
ويقلب الى تحسينه يتطاابخ اممممممم مدري وش يقالها بالفصحى خخخخخخ
بعد كذا اضيف اللبن مع التحريك المستمر حتى ما يتكتل اللبن والطحين
واحرك بستمرار ابداء اضيف الماء والملح والبزار
والقرفه واحرررك
واخليه على النار الهاااديه لين ينضج
مع التحريك
راح تلاحظ قبل التقديم ان اطراف القدر فيها دهن
تصفى منها
وتحط في اواني التقديم (طاسه مصغره او مقعره على قولتهم )
ويحط بجنبها او عليها تمر ,,,..
طعمها حلوووومررره مع التمر الشكل عاادي بس الوحده تجملها بطريقتها ... لكن الشيبان بيعجبهم اكيد
*حلا*
البسبوسه المحشيه من بيتنا
2بيض
فانيلا
بكن بودر
علبة زبادي
سميد تحطين في علبة الزباد واحد ونص تقريبآ
(علبة الزبادي هي المعيار هنا)
تحطين علبة ا لزبادي من جوز الهند
علبة الزبادي وحده سكر
ثلثيــن علبة الزبادي زيت
الحشوه
نشاء + ماء +سكر+نيدو <<طبعآ اختياري المقياس لك
لكن ماتكون الكميه كبيره
لان الصينيه قياساتهاصغييييره اللي انا حاطتها
تحط على النار لين تثقل ثم يضاف لها علبة قشطه مع التحريك على النار ويضاف لها ملعقتين جبن سايل
تحرك وتشال من على النار
الطريقه
يخلط البيض الفانيلا والزيت والزبادي والسكر في الخلاط
واخر شىء حطي البكن بودر
ويسكب في انا مقعر ويخلط معه جوز الهند والسميد
بعد كذا تدهنين صينه بالزيت وتصبين نص الخليط
ثم الحشوه ثم النص الاخر من الخليط
تدخل الفرن من اسفل الى ان تستوي
بعد كذا تطلع
وتترك على ان تبرد قليلآ تقطع ثم تسقى بالشيره
بالهنا والعافيه
طلب صغنووون اطلب منكم تدعون ربي يوفق ابوي
خاصه هالاسبوع
ويفرح قلبه يوم الجمعه الجايه ويحميه من شر من كان فيه شر
تكفوووووووون دعوه من قلوبكم لاتكتبونها لكن
لاتنسونه هالفتره بالذات
